URLに関して
repas.amie-accueilは、全部フランス語です。
多分カタカナで読むと「ルパ アミ アクイーユ（アクーユ）」になるのかと。。
（・・・たぶん。。）
もともとamieっていう言葉を知って、読み方が「アミ」で名前のまんまだったので、メアドとかに使っていたのですが、サイトを作るにあたって、いろいろ考えてこの組み合わせになりました！
ちゃんと使えるのかわかりませんが、
- repas・・・食事
- amie・・・友達、恋人
- accueil・・・接待、待遇、歓迎、持てなし、宴会
という感じです。
amieに関して
食べることが大好きなamieです。
山口県出身で、４人姉妹の３番目で、母いわく我が家の天使として産まれました。
両親共働きだったので、小学生の頃は鍵っ子でした。うちの母親はあまり市販のお菓子が好きでなかったので、家におやつの買い置きはなかったのです。でも育ち盛りの小学生はお腹が空くんです。
小麦粉・砂糖・卵は常に家にあったので、姉の部屋から当時教育テレビでやっていた”ひとりでできるもん”のレシピ本を見ながらよくおやつを作って食べていました。そのうち食べてもらうことを覚え、喜んでもらいたい！美味しいって言ってもらいたいって思うようになったのはこのころです。
高校生になって、パン・お菓子の専門学校に行くか、栄養士の短大に行くか進路に迷った挙句、世の中資格や免許が大事だと思い、堅実派の私は短大に行くことにして、進学を機に上京。
短大時代は友達からバイトしかやっていないイメージが付くほど、かけもちしてバイトをして忙しく毎日を過ごしてました。もちろん短大生の本業も忘れず、栄養士の免許はもちろん教員免許やフードスペシャリストなどいろんな免許や資格を取るためにしっかり勉強もしてましたよ。
そもそもバイトで忙しかったのは、大学が主催しているお菓子のヨーロッパ研修１４日間の旅にいきたかったから。。そのために半年ちょっとで５０万貯めなくてはいけなくて、今までで一番忙しかったような気がします。
大人になって
卒業後、某料理教室の営業兼講師として働いたのですが、仕事をしていく中で「やっぱり私は作って食べてもらうのが好きなんだ」と思い、早々に転職。
世田谷区の三軒茶屋のパン屋で働くようになり、修行して、副店長を任せてもらって、メニュー開発などもしました。
試行錯誤してできたパンがお店に並びお客さんに買ってもらって、リピーターになってもらえる。これホント喜びです。
仕事中の休憩のご飯は自分のお店のパン、休みの日はパン屋めぐりして３食パン、パンで生活できる私。そんな生活していたら、ブクブクと太りましたが・・・お構いなし!!だってパンが好きだから!!!これぞまさしく幸せ太り!!!!
５年弱のパン修行の後、結婚を機に、持っていた栄養士の資格を活かして保育園の栄養士をしています。
子どもたちの笑顔のため美味しい給食作りはホント楽しい。ただ、アレルギーの子どもが多いので献立作りはホント悩みます。
ただ、いつも給食を残す子どもが残さず食べてくれた時は喜びマックス。仕事のやる気スイッチ入ります。
今は育児休暇をもらい、一児の母として日々奮闘中です。幸せ太りしていたこともあり、さらに旦那もプクプクなので生まれてきたチビちゃんは、3600gオーバーで帝王切開になっちゃいました（笑）
チビちゃんがもう少し大きくなって（すでに大きめですが。。）作ったパンやお菓子が食べられるようになるのが今から待ち遠しい今日このごろ。
いままでの経験をいかして、大好きなパンやお菓子のお店、子供も安心して食べることができるパンやお菓子や料理のレシピなどを紹介出来たらと思っています。
旦那について
ちょこちょこ出てくる旦那ですが、web関連の仕事をしていて、このブログも勝手に立ち上げていて、半強制的にやり始めた感じです。
旦那は他にもブログをやっているので、詳しくはそっちも見てください。
